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临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》第十七期:罗庄热炕头民俗酒馆手抓海鲜味道美,上菜就用大铁锨!

时间:2018-12-26 22:42:47  作者:徐芳芳  来源:山东消费者网  查看:5319  评论:0
内容摘要:为响应国家“尚德守法,食品安全让生活更美好”的号召,积极宣传食品安全知识,挖掘、品味本地美食,特色小吃。12月24日,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》媒体团走进位于俄黄路与湖北路交汇北200米路西罗庄网红店——热炕头民俗酒馆,...

为响应国家“尚德守法,食品安全让生活更美好”的号召,积极宣传食品安全知识,挖掘、品味本地美食,特色小吃。12月24日,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》媒体团走进位于俄黄路与湖北路交汇北200米路西罗庄网红店——热炕头民俗酒馆,搜寻这里的特色美食。

 

 

  海鲜美食已经变成当下男女老少皆爱的一款人气美食,市场火爆不已。罗庄热炕头民俗酒馆开业以来,以其独特的主打名菜“手抓海鲜”和独特的上菜方式“不用碗盛菜,直接用大铁锨铲上来”而一跃成为当地的网红店,人气爆棚。每有客人入酒馆,点菜时,必大喝:店小二,来两锨!

 

 

  不同于其他酒馆的装饰风格,热炕头民俗酒馆内简约、素实,室内存放着以前农村常用的手推车、旧电视机,墙上贴满了各种报纸,毛主席、斯大林等伟人像也出现在这里,让人恍然回到了六七十年代时的中国,墙上曾让一代人热血沸腾的革命漫画到处可见,可那些激情万丈的革命标语口号在这里却变成了吃货们的现代版:“热炕头罗庄店,鲁Q大快锨”“这味道,棒棒哒!好吃的停不下来!”让你开心一笑的同时越发想快快的品味一下这里的美食。

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  “手抓海鲜麻辣香,吃到嘴里格外鲜。”酒馆主人孙志典对记者介绍手抓海鲜的特色,每天的海鲜菜品都是最时鲜的。大铁锹手抓海鲜每种产品都有其特有的风味,无论是小龙虾和海鲜,还是爽口的凉菜、可口的主食,多元化的调配,适合不一样人群不一样年龄段区别化的口味喜爱。

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  饭时已到,就有客人不断赶来尝鲜。三五一群,两三一伙,围桌一坐,首点手抓麻辣海鲜。

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  店主不上筷碗,大吸油纸一覆桌面,几分钟后,刚刚出锅热气未消的一大铁锨海鲜,“哗啦”一声……红艳艳的蟹子,小龙虾,贝类就这样倒在桌面上,整张桌子顿时满满的海鲜、排骨、蔬菜,看起来就让人垂涎欲滴,海鲜中的蟹子,小龙虾,贝类等都处理得很干净,炒制的也恰到好处,虽然没有汤汁,却最大程度的做到了入味,极显舌尖的诱惑。还说什么呢,默默咽下口水,撸起膀子!开造!

  手抓海鲜酒馆内顿时到处是扑鼻的香味。

  吼吼。啥感觉,倍爽呗!外酥里嫩,鲜香萦绕在舌尖,吃后唇齿留香。

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  罗庄热炕头民俗酒馆内的手抓海鲜,口味纯粹,在这里吃饭,手抓形式狂野,回归自然,拉近了人和人之间的间隔。并且一把大铁掀直接就给上了一桌子菜,一天的时间非常充实,劳逸结合,还有美食犒劳五脏庙,多美好的生活。

  罗庄热炕头民俗酒馆地址:俄黄路与湖北路交汇北200米路西

  咨询电话:15653933456

  临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》系列采访活动,是由砚池畔酒业临沂金牌啤酒冠名发起,全方位、立体化的介绍临沂特色美食的一档美食栏目。旨在挖掘临沂本地及周边的美食,包括知名酒店的招牌餐饮、著名地方特色小吃,让您在迅速得到美食资讯的同时,更获得健康的餐饮文化享受,契合都市人群“尝鲜”的生活理念。

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  临沂啤酒引进先进德国先进设备和酿造技术,采购澳大利亚进口大麦芽,小麦,德国进口酵母,结合中国人的传统养生习惯,采用纯天然枸杞、高度纯粮酒,浸泡出的酒液加入少许,进行25天发酵,纯净化、无任何化工添加精酿而成的“添凉”系列临沂啤酒。其麦香浓郁,口感清纯,泡沫洁白均匀细腻,上市以来,得到了广大消费者的一致认可和高度评价。

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